Cara Bikin Ayam Bumbu Rendang Daun Jeruk

 

Bahan-bahan

1. 4 potong ayam
2. 5 siung bawang merah
3. 3 lbr daun jeruk
4. 3 lbr daun salam
5. 1 batang sereh
6. 5 cabai merah
7. 5 Cengek merah
8. 1/4 Bawang bombay
9. Bawang goreng
10. Santan kelapa
11. Bumbu rendang
12. Garam
13. 3 cm lengkuas

Langkah-langkah

1. Iris bawang merah, bawang bombay, cabai merah, cengek merah, juga geprek lengkuas dan batang sereh
2. Panaskan minyak secukupnya diatas wajan
3. Masukkan bumbu yang sudah diiriskan hingga wangi, tambahkan lengkuas, batang sereh, daun jeruk dan daun salam hingga layu
4. Lalu tambahkan bumbu rendang dan aduk rata bersama bumbu yang sudah ditumis sebelumnya
5. Masukkan ayam yang telah dicuci bersih, aduk hingga rata bersama bumbu nyaa
6. Tuangkaan air secukupnya hingga ayam terendam lalu tambahkan 3 sdm santan kelapa tambahkan garam secukupnya
7. Tunggu kurang lebih 45 menit atau hingga air nya sisa sedikit
8. Tambahkan bawang goreng diatasnya sesuai selera

Bagaimana menurut kalian langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rendang Daun Jeruk ini cukup mudah bukan? Jangan lupa gunakan bahan yang berkualitas agar kesehatan keluarga tercinta terjamin 🥰