Tips Membuat Resep Rendang Ala Sukma

 

Bahan-bahan

1. 1 kg daging sapi
2. 200 ml santan kental
3. 3 lembar daun jeruk
4. 3 lembar daun salam
5. 1 helai daun kunyit (saya skip)
6. 3 batang sereh geprek
7. 3 sdm air asam
8. 500 ml air
9. Bumbu halus :
10. 6 buah cabe merah
11. 15 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 2 ruas jahe
14. 1 ruas kunyi
15. 2 ruas lengkuas
16. 1/2 sdt jinten
17. 1 sdt ketumbar
18. secukupnya Gula garam
19. 2 butir kemiri
20. 1/4 biji pala

Langkah-langkah

1. Potong daging. Haluskan bumbu
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam daun jeruk lengkuas dan sereh masukan daging aduk rata masukan air dan air asam jawa
3. Masukan santan gula garem aduk rata. Semakin mengental aduk terus sampai kering tes rasa
4. Angkat dan sajikan

Bagaimana menurut kalian langkah-langkah membuat Rendang Ala Sukma ini cukup mudah bukan? Jangan lupa gunakan bahan yang berkualitas agar kesehatan keluarga tercinta terjamin 🥰