Tips Membuat Resep Jengkol Rendang No Ribet

 

Bahan-bahan

1. 1 kg jengkol
2. 4 gelas santan
3. 1 batang serai
4. 5 lembar daun jeruk
5. secukupnya Garam
6. Bumbu halus:
7. 15 buah cabe merah
8. 15 buah cabe rawit (bila suka)
9. 6 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 1 ruas jahe

Langkah-langkah

1. Rebus jengkol sampai empuk. Kemudian sisihkan.
2. Masak santan beserta bumbu halus dan tambahkan serai dan daun jeruk. Masak sampai agak sedikit kental.
3. Masukkan jengkol yg sudah direbus tadi. Aduk2 rata. Tambahkan garam. Masak lagi sampai santan kering (ditandai dengan keluar minyak)
4. Matikan api dan jengkol rendang siap disajikan.

Bagaimana menurut kalian langkah-langkah membuat Jengkol Rendang No Ribet ini cukup mudah bukan? Jangan lupa gunakan bahan yang berkualitas agar kesehatan keluarga tercinta terjamin 🥰