Bahan-bahan
- 1/2 nangka muda ukuran sedang, potong besar besar, rebus
- 4 butir telur ayam rebus
- Sedikit Tulang ayam
- 1/2 liter santan
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- Lengkuas ukuran besar
- 10 cabe merah
- 1 ruas jahe dan kunyit
- 1 butir gula merah
- Secukupnya daun Salam, 1 serai
- 1 bks bumbu rendang cap ayam
Langkah-langkah
- Rebus nangka, haluskan semua bumbu kecuali daun Salam & serai
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan tulang ayam, nangka muda yg sudah direbus, tambahkan air kurleb 3 gelas, didihkan
- Masukkan santan, telur rebus, biarkan sampai mendidih kurleb 20 menit lalu kecilkan api sampai santan berkurang & agak mengering
- Taraaa.. Maknyuuusss
Bagaimana menurut kalian langkah-langkah membuat Rendang Nangka Muda ini cukup mudah bukan? Jangan lupa gunakan bahan yang berkualitas agar kesehatan keluarga tercinta terjamin 🥰
Komentar