Membuat Rendang Ayam Dan Telur

 

Bahan-bahan

1. 1/3 bagian ayam (1 bagian paha n 1 bagian sayap) potong kecil
2. 3 butir telur ayam rebus
3. 1 buah kentang uk sedang, belah2
4. bumbu halus,
5. 3 buah cabe merah besar
6. 5 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 1 cm jahe
9. 2 cm lengkuas
10. 2 batang serai bagian putih nya
11. 2 lmbr daun kunyit
12. 2 lbr daun jeruk
13. 2 sdm kerisik (kelapa parut d oseng sampe coklat n wangi, blender, tumbuk sampe wangi berminyak)
14. 1 bks santan kara sachet (bisa ganti dgn 50ml santan kara kental)

Langkah-langkah

1. Panas kan wajan api sedang, tuang 2 sdm minyak mkn, masukkan ayam, masak setengah matang, angkat sisihkan
2. Masukkan bumbu halus d wajan bekas memasak ayam tadi, tumis sampe harum, masukkan daun jeruk n daun kunyit.
3. Masukkan ayam kentang n telur rebus
4. Tambahkan sedikit2 air putih, masak sampe matang
5. Tambahkan santan bubuk, bubuhi 1 sdt garam, 1 sdt gula, sedikit merica
6. Terakhir masukkan kerisik, aduk rata, cicipi, angkat, sajikan. note; ini resep utk porsi kecil sekali makan

Bagaimana menurut kalian langkah-langkah membuat Rendang Ayam Dan Telur ini cukup mudah bukan? Jangan lupa gunakan bahan yang berkualitas agar kesehatan keluarga tercinta terjamin 🥰