Begini Cara Membuat Rendang Daging Sapi Ala Dapurseruku 😉 Cuma 45 menit

 

Bahan-bahan

1. Daging sapi (rendang) 500 gram (potong serong buns)
2. Kentang 250 gram (rebus)
3. Daun singkong (rebus)
4. 6 siung Bawang putih
5. 8 siung Bawang merah
6. 1 ruas Jahe
7. 8 buah Cabai merah keriting
8. 5 buah Cabai rawit
9. 1 ruas Kunyit
10. Lengkuas 1 ruas (geprek)
11. Gula merah 2 sdm (sisir)
12. 3 lembar Daun jeruk
13. 2 lembar Daun salam
14. Serai 2 batang (geprek)
15. 2 sdm Kecap
16. Gula pasir sck
17. Merica sck
18. Garam halus sck
19. 1 sdt Pala bubuk
20. Minyak goreng sck (menumis)
21. 200 ml Santan kara (kental)

Langkah-langkah

1. Prepare alat dan bahan dulu yah buns..
2. Blender bumbu halus rendang buns, mulai dari bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, jahe, kunyit, yah buns.., lalu tumis yah buns..
3. Masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam, serai buns.. gula merah buns.. sampai menyusut kadar airnya..
4. Setelah menyusut airnya masukkan daging nya buns.. berlanjut ke kentangnya yah.. tambahkan kecap, gula pasir, merica dan pala bubuk buns..😉 terakhir masukkan santan yah buns..
5. Ungkep dengan menggunakan api kecil sampai cairan benar2 meresap ya bunds.. jika sudah berkurang matikan apinya buns.. dan siap untuk disajikan... sajikan dengan daun singkong yg sudah direbus tadi bunds..😊 selamat mencoba..😇

Bagaimana menurut kalian langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Ala Dapurseruku 😉 ini cukup mudah bukan? Jangan lupa gunakan bahan yang berkualitas agar kesehatan keluarga tercinta terjamin 🥰